Свадьба в Украине arrow Свадебный торт arrow Торт закусочный с рыбными продуктами
19 November 2017
Главная
МОДА И КРАСОТА
Свадебные платья
Свадебные прически
Свадебный макияж
Свадебная мода
Организация свадьбы
Обручальные кольца
Лимузин на свадьбу
Свадебный букет
Фото и Видео
Венчание
Cвадебный банкет
Cвадебные подарки
Приглашения на свадьбу
Тамада
Свадебный торт
ЗАГС
Законы Украины
Калькулятор свадьбы
Список расходов
Карта сайта
На свадьбе
Сценарий свадьбы
Свадебные поздравления
Выкуп невесты
Свадебные конкурсы
Свадебные приметы
Годовщины свадьбы
Свадебные тосты
Первый танец
Музыка для свадьбы
Взаимоотношения
До и после свадьбы

Английский язык
Свадебный ноутбук
ВХОД НА САЙТ





Забыли пароль?
Вы не зарегистрированы. Регистрация


Торт закусочный с рыбными продуктами

Для теста: мука - 480 г, масло сливочное -200 г, сметана - 200 г,
соль - 10 г. Для начинок: масло сливочное - 400 г, майонез - 200 г, хрен -
30 г, горчица - 10 г, семга - 100 г, сардины - 200 г, севрюга - 150 г,
осетрина - 150 г, яйца - 5 шт., петрушка - 30 г, помидоры - 30 г, огурцы
свежие - 30 г, перец.
Приготовить 5 коржей, как указано в предыдущем рецепте. Затем
приготовить начинки: 1) 1 большую сельдь вымочить в молоке, пропустить
через мясорубку, растереть со 100 г сливочного масла и 5 крутыми желтками.
Для этого надо отварить яйца вкрутую, нарезать на кружки толщиной 1 см.
Желтки вынуть из белков и растереть с сельдью, а кольца из белков оставить
для украшения, залив их холодной водой до употребления. В селедочный фарш
добавить 30 г рубленого зеленого лука и немного зелени петрушки. Поперчить
по вкусу; 2) 20 г хрена растереть с 30 г майонеза; 3) горчицу растереть со
100 г сливочного масла; 4) сардины, вынув хребтовую кость, растереть с 50
г сливочного масла, 20 г майонеза и перцем по вкусу.
На первый испеченный корж положить массу из сельди с маслом и
желтками, покрыть другим коржом, смазать его массой из хрена, сверху
сплошным слоем положить отварную осетрину, третий корж обильно смазать
сливочным маслом, покрыть сплошь ломтиками семги. Корж, покрывающий семгу,
смазать маслом с горчицей и разложить на нем тонкими ломтями севрюгу
горячего копчения. Последний корж покрыть дощечкой с небольшим грузом и
поставить на ночь в холодильник. Утром снять доску, переложить торт на
блюдо, на котором он будет подан. Бока торта смазать маслом, растертым с
зеленым луком, а верх смазать сардиновой массой, на ней разложить кольца
из белков. Наполнить каждое кольцо красной или черной икрой и
измельченными продуктами, оставшимися от начинки торта. Промежутки между
заполненными кольцами посыпать рубленым зеленым луком и петрушкой. Сверху,
по краю торта, маленькими кучками положить вперемежку рубленые свежие
огурцы и помидоры
 
СВАДЕБНЫЙ КАТАЛОГ

Фото и Видео
Свадебные автомобили
Свадебные салоны
Ресторан, банкетный зал
Тамада
Фейерверки
Оформление, Цветы, Шары
Прическа, визаж
Организация свадеб

Добавить


Список свадебных расходов

Горящие туры