Желированный шоколадный крем
|
- Молоко 1 л
- Сахар 200 г
- Шоколад 200 г
- Желатин 20 г
Вскипятить молоко с сахаром и шоколадом. Желатин в холодном молоке поставить для набухания, затем растворить его в закипевшей молочно-шоколвдной смеси. Все перемешать и разлить в формочки или розетки. Крем поставить на холод. Перед тем как вынуть крем из формочки, дно ее опустите на несколько минут в горячую воду. |
